Ингредиенты
- Пельмени (можно использовать готовые или сделать самостоятельно) — 400-500 г
- Мясо (говядина или свинина) — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Вода — 1,5-2 литра
Приготовление
Советы
- Для быстроты можно использовать замороженные пельмени, но лучше выбирать те, что с натуральными начинками.
- Чтобы добавить кислинку, можно добавить немного томатной пасты или свежих помидоров.
- Добавление сметаны перед подачей придаст супу кремовость и богатство вкуса.
Этот суп — настоящее открытие для любого ужина: сытный, ароматный и согревающий, он идеально подойдет для холодных дней.
