Как приготовить аппетитную курицу, которая удивит ваших гостей? В этом рецепте сочетаются яркие вкусы и текстуры, подчеркивая каждое блюдо в вашем меню.
Список ингредиентов
- 2 куриных окорочка
- 2 граната
- 6 луковиц шалота
- 1 ст. л. хересного уксуса
- Сливочное масло
- Мед
- Черный перец
- Соль
Этапы приготовления
Предварительно разогрейте духовку до 180C.Из одного граната выдавите семена, а из второго извлеките сок, процедив его.Немного растопите столовую ложку сливочного масла и добавьте соль и перец по вкусу. Обмажьте куриные окорочка этим составом и выложите их на противень кожей вниз.Смешайте гранатовый сок с двумя столовыми ложками меда, вылейте эту смесь на курицу и добавьте полстакана воды.Запекайте в течение 20 минут, затем переверните курицу и продолжайте готовить еще 40 минут. В последние минуты можно включить гриль для золотистой корочки.На сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла и обжаривайте лук-шалот, периодически помешивая, около 20 минут. Добавьте столовую ложку меда за 5 минут до конца готовки.За 10 минут до завершения запекания добавьте лук к курице и смажьте курицу оставшейся медовой смесью. Убедитесь, что соус не пригорает, добавляя воду, если необходимо.Перед подачей удалите лишний жир и посыпьте зернами граната.Это изысканное блюдо станет ярким акцентом вашего застолья, привлекая внимание и радуя вкусовые рецепторы всех присутствующих!