Каждое лето щедро одаривает нас урожаем, который можно сохранить на зиму. Патиссоны, эти милые овощи, не только идеальны для жарки, но и прекрасно подходят для консервации. Новый рецепт патиссонов с гвоздикой станет отличным дополнением к домашней кулинарной коллекции.
Что потребуется для маринада
Для приготовления закуски на 1 литр воды понадобятся:
- 1 кг патиссонов сорта 'Солнышко'
- 0.5 пучка укропа
- 0.5 пучка петрушки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 5 зубчиков чеснока
- Специи: гвоздика, перец горошком, молотый черный перец
- 4 ч. ложки соли
- 10 ч. ложек сахара
- 60 мл столового уксуса
- Лавровый лист
Этапы приготовления
Если урожай патиссонов или кабачков оказался обильным, можно заготовить множество других вкусных блюд, чтобы наслаждаться летом даже в холодные дни!
- Рецепты необычных заготовок из кабачков
- 15 рецептов салатов из кабачков на зиму
- Как заготовить кабачки на зиму - интересные рецепты
