Когда открываешь холодильник и понимаешь, что хочется чего-то по-настоящему уютного и сытного, можно обратиться к замечательному рецепту куриной печени. Это блюдо не только быстро готовится, но и завлекает своим ароматом, помогая собрать близких за столом без особых уговоров.
Уютное и простое решение для семейного ужина
Куриная печень обычно становится настоящей находкой в повседневной кулинарии. Приготовленная в сметанно-чесночном кляре, она сохраняет свою мягкость и сочность, а аппетитная хрустящая корочка добавляет изюминку. Это универсальное блюдо можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до риса, а также просто с кусочком свежего хлеба. Как горячая закуска, печень исчезает с тарелки быстрее, чем успевает наполнится стол.
Необходимые ингредиенты:
- Куриная печень — 500 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 4 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука — 4 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — по необходимости
Этапы приготовления:
Готовое блюдо можно подать на стол, украсив зеленью. Печень в сметанно-чесночном кляре будет вам напоминать о домашних вечерах за семейным ужином. Важно не пережарить печень, чтобы она оставалась нежной внутри. Дополнительная щепотка паприки или сушеных трав сделает вкус еще более выразительным.
