Финские блины, известные как "паннукакку", представляют собой уникальное гастрономическое чудо, которое готовится в духовке. В отличие от привычных белгийских или русских блинов, паннукакку не требует жарки на сковороде, что делает процесс более простым и удобным. Их восхитительная текстура и золотистая корочка обеспечат идеальный завтрак для всей семьи или станут изюминкой праздничного стола. А благодаря доступным ингредиентам, порадовать себя этим лакомством может каждый.
Сложность: легкаяВремя приготовления: 40 минут
Калорийность: около 200 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 шт.
- Молоко – 400 мл
- Мука пшеничная – 150 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Сливочное масло – 50 г
Полезные свойства ингредиентов
Основным компонентом теста является молоко, богатое кальцием и белком, которые оказывают позитивное влияние на здоровье костей и мышц. Яйца поставляют необходимые витамины группы B и полезные жиры, а мука служит источником энергии. Важно, что в процессе запекания блюда сохраняют максимум питательных веществ, оставаясь легким и полезным.
Пошаговый рецепт приготовления
Советы по приготовлению
- Для аромата добавьте корицу или цедру лимона.
- Чтобы уменьшить калорийность, можно заменить часть молока кефиром.
- Если хочется пышности, добавьте ? ч. л. разрыхлителя.
- Приготовление в порционных формах облегчит сервировку.
- Используйте пергаментную бумагу в старых формах, чтобы избежать прилипаний.
Финские блины из духовки — это не просто лакомство; это настоящая кулинарная находка, способная удивить даже самых привередливых гурманов. Приятного аппетита!
