Кабачковые котлеты, которые покорят вас с первого укуса

21 января 2026, 17:37

Кабачки могут стать настоящим деликатесом, особенно когда речь идет о приготовлении котлет. Это блюдо радует своей простотой и неповторимым вкусом, и его можно готовить чуть ли не каждый день, не опасаясь, что оно надоест. Давайте разберёмся, как сделать эти ароматные и нежные котлеты, которые не оставят равнодушными ваших близких.

Ингредиенты для идеальных котлет

  • Кабачки 2-3 шт.
  • Картошка 1-2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Петрушка 1 пучок.
  • Соль и смесь перцев по вкусу.
  • Чеснок 2-3 зубчика.
  • Манная крупа 2 ст.л.

Шаги в приготовлении

  • Кабачки следует натереть на крупной терке и поместить в сито, добавив немного соли. Это поможет убрать лишнюю влагу из овощей.
  • На мелкой терке натереть картошку и отжать сок, после чего натереть морковь.
  • Смешать отжатые кабачки с картошкой и морковью в глубокой миске.
  • Взбить яйца и добавить их к овощной массе, добавить мелко нарезанную петрушку, ложку соли, смесь перцев, подавленный чеснок и манную крупу. Оставить на 10 минут, чтобы манка впитала жидкость и разбухла.
  • Сформировать из подготовленной массы небольшие котлетки и жарить на среднем огне под крышкой до полной готовности.

    • Заключительный аккорд

    После жарки получаются невероятно вкусные и нежные котлеты из кабачков, которые идеально дополнят любой гарнир. Они не только порадуют своим вкусом, но и добавят ярких красок вашему обеденному столу. Наслаждайтесь блюдом и не стесняйтесь экспериментировать с приправами!

    Приятного аппетита!

    Источник: Простые Вкусные Рецепты
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru