Салат, который стоит попробовать

В мире кулинарии есть блюда, которые легко удивляют и радуют. Один из таких шедевров это салат, в котором сочетаются хрустящий айсберг и нежный соус из маскарпоне с оттенками свежей зелени. Завершают картину щедрые порции измельченного сушеного тунца, кунжута и водорослей нори, придающие этому блюду поистине уникальный морской вкус и аромат.

Идеальное сочетание вкусов

Этот салатнастоящая симфония свежести и легкости, в которой текстуры и вкусы гармонично переплетаются. Каждая составляющая занимает свое уникальное место в этом гастрономическом произведении, создавая идеальный баланс. Его легкость делает его прекрасным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

• Салат айсберг 1 шт.
• Петрушка половина пучка
• Укроп половина пучка
• Зеленый лук пара стебельков
• Кинза по вкусу
• Чеснок половина зубчика
• Соль 1 щепотка
• Сахар 3 щепотки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Масло растительное 80 мл
• Йогурт 1 ст. ложка
• Сыр маскарпоне 1 ст. ложка
• Жареный кунжут 2 ч. ложки
• Стружка тунца 1 ст. ложка
• Чеснок сушеный 1 щепотка
• Водоросли нори по вкусу

Приготовление с удовольствием

Начать стоит с приготовления соуса: в чашу блендера помещаются свежая зелень, чеснок, щепотка соли и несколько щепоток сахара. Затем добавляется лимонный сок и теплое растительное масло. Все эти ингредиенты измельчаются до однородного состояния. После этого добавляют йогурт и маскарпоне, и снова блендер на помощь.

Следующий шаг приготавливание посыпки. В измельчитель отправляются жареный кунжут, стружка тунца, щепотка сахара, немного сушеного чеснока, соль и водоросли нори. Все это легонько перемешивается, создавая идеальную комбинацию для посыпки салата.

Для подачи айсберг разрезается на четыре части, обильно поливается соусом и щедро посыпается тунцом с кунжутом. Приятного аппетита!