Необычные сладости: как создать яркие цифры для тортов

20 января 2026, 03:51

В мире кондитерского искусства на пике популярности находятся сладкие цифры, которые отлично украшают торты. Они не только выглядят стильно, но и добавляют атмосферу праздника в любое торжество. Готовятся такие цифры проще простого, и с секретами их создания может справиться даже новичок.

Все для карамельных цифр

Для приготовления понадобятся всего три основных ингредиента:

  • Сахар 6 столовых ложек с горкой
  • Вода 2 столовые ложки
  • Яблочный уксус 1 столовая ложка

Шаги к успеху

Создание сладких цифр включает в себя несколько этапов:

  • Смешать все ингредиенты и на небольшом огне нагреть смесь до температуры 150С. Рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном для равномерного прогрева.
  • Дождаться, когда пузырьки начнут выходить из карамели, чтобы добиться нужной консистенции.
  • Залить карамель в силиконовые формы, придавая цифрам оригинальные формы.
  • Посыпать дно каждой цифры праздничной посыпкой, которая традиционно используется для куличей на Пасху это добавит яркости и оригинальности.
  • Вставить шпажки для удобства использования готовых цифр на торте.
  • Дать карамели остыть и аккуратно вынуть цифры из форм.
  • Хранить готовые фигурки в плотно закрытом пакете, чтобы они не потеряли свою свежесть.

    • Эти сладкие украшения станут настоящим хитом на любом празднике. В этом году ожидается множество дней рождения, и такие топперы для тортов станут отличным решением для кондитеров и любителей домашней выпечки.

    Источник: Снова?ИВАНОВА
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru