Творожные брусочки: мягкие, воздушные и идеальные для завтрака

Удивительное сочетание вкуса и легкости

Творожные брусочки это лакомство, которое не оставит равнодушным никого. Их воздушная текстура и нежный вкус делают их отличным выбором для утреннего застолья, особенно для детей, которые оценят эту вкуснятину по достоинству, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".

Простой и быстрый рецепт

Для приготовления потребуется:

• Творог 350 г
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 1 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 200-250 г

Первым делом необходимо тщательно перемешать в глубокой миске творог, предварительно протерев его, если есть крупинки. Добавляется яйцо, сахар, соль и сметана, все тщательно перемешивается до однородной массы. Затем добавляется разрыхлитель и просеянная мука, тесто замешивается до мягкого состояния, немного липкого к рукам. Мука может потребоваться больше или меньше в зависимости от влажности творога.

Пошаговое приготовление

Далее тесто делится на небольшие части. Из одной части формируется тонкий жгут диаметром примерно 1 см, который нарезается на полоски длиной 7-10 см. Жарить брусочки рекомендуется на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон, после чего выкладывать их на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.

При желании брусочки можно посыпать сахарной пудрой. Эти творожные угощения гарантированно останутся свежими и вкусными даже на следующий день они просто тают во рту и моментально исчезают с тарелок!