Доступное мясное чудо: замените мясо по-французски оригинальным рецептом
Мясные блюда всегда вызывают аппетит, но не всегда вдоволь раскошелившись можно порадовать себя чем-то вкусным. На этот раз предлагается простой и бюджетный рецепт, который обгоняет традиционное мясо по-французски по всем параметрам по вкусу, простоте приготовления и стоимости.
Основные ингредиенты
Для приготовления этого удивительного блюда потребуется минимальный набор продуктов:
- Свиная грудинка - 300 г
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 150 г
- Болгарский перец - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г
- Ароматные травы - 1/2 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Начинается процесс с выбора мяса. На этот раз свиная грудинка, обладающая богатством свинины и некоторыми жировыми прослойками, идеально подходит. Мясо не требует предварительного отбивания или маринования его достаточно просто нарезать на мелкие кусочки.
Лук следует нарезать четвертькольцами, а затем отправить на разогретую сковороду с растительным маслом вместе с мясом. Жарить необходимо на среднем огне около трех минут, периодически помешивая. В это время нарезается картошка её следует нарезать тонкими полукружьями, после чего отправить к мясу и луку. Все необходимо жарить до почти полной готовности, приправляя по вкусу.
Самое интересное начинается на подготовительном этапе соуса. Этот соус не будет стандартным майонезом его база состоит из яйца, средней жирности сметаны, свежевыжатого чеснока, соли и сухих трав. Все ингредиенты смешиваются, и затем добавляется натёртый сыр. После этого в специальную форму перекладывается обжаренная смесь, заливается сырным соусом, а сверху помещаются кубики болгарского перца.
Приготовленное блюдо помещается в разогретую до 200 градусов духовку и запекается в течение 20-25 минут. Таким образом, просто и доступно, получится великолепное мясное произведение искусства восхитительное на вид и аппетитное на вкус. Ничто не сравнить с этой гармонией.