Как быстро приготовить кальмары в горчичном соусе: простая закуска на любой стол

В последнее время хорошие кальмары становятся всё более популярным выбором для создания вкусных закусок. Особенно стоит обратить внимание на "Пикантную" закуску в горчичном соусе, которая готовится без варки и использования сковородки. Просто вскипятите чайник, и у вас получится невероятно вкусное блюдо, которое оценят все члены семьи.

Ингредиенты

• Кальмары 400-500 г
• Обычная горчица 1 ст. ложка
• Зерновая горчица 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соевый соус 3-4 ст. ложки (около 70 мл)
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Мёд 1 ст. ложка (по желанию)

Приготовление закуски

Первым делом необходимо подготовить кальмары: хорошо их промыть и очистить. Варить или жарить их не нужно достаточно опустить в горячую воду на 10 минут. Лучше всего использовать только что закипевшую воду, без добавления соли и специй. Этот метод позволяет сохранить их нежный вкус и текстуру.

Пока кальмары находятся в горячей воде, можно подготовить соус. В удобной миске смешайте обычную и зерновую горчицу, затем добавьте соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Некоторые предпочитают добавлять мёд, он делает соус более ароматным и вкусным, но его можно исключить по желанию. Все ингредиенты хорошо перемешать соус готов!

Когда кальмары будут готовы, достаньте их из воды и дайте немного остыть. После этого нарежьте их на любые удобные кусочки и смешайте с соусом. Чтобы закуска пропиталась, оставьте её на 1 час перед подачей.

Эта пикантная закуска отлично подойдёт для любого стола! Попробовав этот рецепт, можно быть уверенными, что вы сделаете своих близких счастливыми.