Недавние проверки, проведенные в апреле, выявили грубые нарушения в четырех кафе Кулундинского района, где использовалось мясо, не имеющее необходимых ветеринарных документов.
По информации пресс-службы Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, речь идет о заведениях «Шаурма кебаб», «Дальнобойщик», «Успех» и «Чинора». В ходе проверок было установлено, что мясная продукция, применяемая в этих кафе, лишена ветеринарных сопроводительных документов. Это означает, что невозможно подтвердить наличие ветеринарно-санитарной экспертизы и соблюдение сроков годности.
Реакция властей
В ответ на выявленные нарушения, каждому из индивидуальных предпринимателей было вынесено предостережение. Ведомство также готовит материалы для внеплановых проверок, которые будут направлены на более детальное обследование данных заведений.
Предыдущие случаи
Следует отметить, что это не первая волна проверок в сфере общественного питания региона. Ранее сообщалось о штрафах, наложенных на владельцев четырех кафе в Бийске, когда также были выявлены нарушения, связанные с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов на мясо.
Эти события подчеркивают необходимость соблюдения всех стандартов и правил в сфере общественного питания для обеспечения здоровья населения.
