Грузия на пути к продовольственной независимости

В 2024 году Грузия демонстрирует значительные успехи в сфере самообеспечения продуктами питания. Давайте разберемся, что производит страна самостоятельно, а что требует импорта.

Достижения: высокий уровень самообеспечения

На сегодняшний день Грузия может гордиться следующими показателями:

• Баранина 100% (всё местного производства);
• Яйца 96%;
• Овощи 74%;
• Молоко и молочные продукты 74%;
• Кукуруза 79%.

Вызовы: зависимость от импорта

Однако существуют и области, где страна значительно полагается на внешние поставки:

• Птица всего 26% продукции выпускается местными производителями;
• Рыба лишь 13% (существует большой потенциал для развития аквакультуры);
• Пшеница 22% (значительная часть поступает из-за границы).

Будущее до 2030 года

Согласно исследованию компании Galt & Taggart, ожидается, что к 2030 году спрос на сыр, рыбу, курятину и свинину возрастет до 3 миллиардов лари. Это создает возможности для:

• Увеличения местного производства на 1 миллиард лари;
• Создания новых рабочих мест;
• Снижения зависимости от импортных товаров.