Слоеная ачма из лаваша с нежным фаршем — лакомство для всей семьи

Легкий и вкусный способ порадовать своих близких это приготовить ачму, используя тонкие листы лаваша. Этот рецепт не только удобно готовить, но и он порадует всех своим насыщенным вкусом!

Ингредиенты для приготовления

• Цельнозерновой лаваш с отрубями 150 г (около 3 листов);
• Говяжий фарш 400 г;
• Лук 1 шт.;
• Чеснок 1 зубчик;
• Творог (5%) 200 г (лучше 400 г для лучшей текстуры);
• Сухие травы (прованские, орегано) 1 ч. л.;
• Соль, перец по вкусу;
• Кефир (2,5%) 400 мл;
• Яйца 3 шт.;
• Растительное масло 1,5 ч. л. (для смазывания формы).

Приготовление шаг за шагом

Сначала следует быстро обжарить фарш с луком и чесноком на сковороде, чтобы он не стал сухим. Далее в творог добавляются сушеные травы и немного соли для аромата.

Для заливки необходимо тщательно перемешать кефир с яйцами.

Далее, берется лист лаваша, укладывается на смазанное дно формы, после чего на него кладется слой фарша, затем творог. Слой лаваша (предварительно нарезанного по размеру формы, без бортиков) чередуется с фаршем и творогом. Важно, чтобы верхний слой был из лаваша, и лучше, если слоев будет 4 или больше.

После того как все слои собраны, закрываются бортики лаваша, и делаются надрезы до дна. Затем заливается кефирно-яичная смесь.

Готовить необходимо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут.

Калорийность блюда составляет примерно 145 ккал на 100 г, из них 12 г белков и 7,7 г жиров.

Попробуйте этот простой и питательный рецепт, чтобы удивить своих родных и насладиться великолепным вкусом ачмы!