Идеальные пасхальные куличи: три рецепта от шефов ресторана и кондитерской

Приближается Пасха, и пора запасаться рецептами для самой вкусной пасхальной выпечки. Творожный кулич без дрожжей, классический на манитобе и оригинальный творожный три уникальных варианта, которые подойдут как новичкам, так и опытным кулинарам, стремящимся к совершенству.

Творожный кулич от шефа Давида Эммерле

Неповторимый кулич, который удивит своим вкусом даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• пшеничная мука 220 г
• творог 5% 300 г
• яйца 3 шт.
• сливочное масло 100 г
• сахар 160 г
• сушеная вишня 120 г
• ром 80 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сода 0,25 ч. л.
• цедра лимона 0,5 шт.
• лимонный сок 15 г
• соль 0,5 ч. л.
• стручок ванили 1 шт.
• куркума 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Классический кулич от команды ресторана "Альма"

Этот традиционный кулич станет украшением любого стола.

Ингредиенты:

• молоко 150 мл
• дрожжи 15 г
• сахар 15 г
• мука манитоба 380 г
• желток 2 шт.
• сахар 150 г
• сливочное масло 60 г
• белок 2 шт.
• сахарная пудра 300 г
• лимонный сок 10 г

Способ приготовления:

Пасхальный кулич от Муниры Кургановой

Нежный и ароматный кулич, который оживит любой праздник.

Ингредиенты:

• мука 250 г
• дрожжи 7 г
• сахар 90 г
• яйца 2 шт., желток 3 шт.
• ваниль и цедра апельсина по вкусу.
• сливочное масло 140 г

Способ приготовления:

Эти три кулича это не только вкусно, но и прекрасно, так что пора начинать готовить!