Пора забыть про Оливье: новый салат, который станет хитом вашего праздничного стола
Салат Оливье, хоть и любим многими, уже порядком приелся. В преддверии новогодних праздников возникает вопрос: как разнообразить традиционное меню и удивить близких чем-то новым и вкусным? Есть отличный вариант салат, который не только легко готовится, но и покорит сердца всех собравшихся за столом.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт. (средний размер);
- Грибы (шампиньоны или вешенки) 200 г;
- Свежий огурец 1 шт.;
- Лук (среднего размера) 1 головка;
- Вареные яйца 3 шт.;
- Майонез для заправки по вкусу;
- Очищенные грецкие орехи горсть;
- Соль по вкусу.
Этапы приготовления
Приготовление нового салата начинается с куриной грудки. Для более насыщенного вкуса ее можно запечь в фольге, а затем охладить и разобрать на волокна. Этот простой прием сделает блюдо более ароматным.
Грибы необходимо тщательно вымыть, нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком до золотистой корочки. Этот шаг добавит салату пикантности и аппетитного аромата.
Теперь можно заняться овощами: яйца и огурец стоит нарезать кубиками или тонкой соломкой, как кому больше нравится. Для создания текстурного контрастности грецкие орехи измельчают до состояния небольших кусочков постучав по ним молоточком через пакет.
Смешав все подготовленные ингредиенты, заправьте получившуюся массу майонезом и по вкусу добавьте соль. И вот, новый салат готов к подаче!
Этот простой, но эффектный рецептик непременно удивит и порадует ваших гостей, придавая празднику свежие нотки и неожиданные вкусовые сочетания.