Нежные куриные котлеты с грибами: новый взгляд на привычное блюдо

9 апреля 2026, 20:15

Кулинария это искусство, и каждый новый рецепт может стать ярким акцентом в вашем обеде или ужине. Эти куриные котлеты с грибами порадуют не только вас, но и ваших гостей!

Что взять с собой в кухню

Для приготовления этих аппетитных котлет вам потребуется:

  • Куриное филе 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сливки 150 мл
  • Батон 2 кусочка
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Зелень петрушки 1/2 пучка
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Приступаем к приготовлению:

  • Сначала убираем корочку с батона и замачиваем его в сливках. Затем нормально измельчаем в блендере до однородной массы.
  • Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до полной готовности.
  • Куриное филе режем на небольшие кусочки, а петрушку шинкуем.
  • Смешиваем батон, куриное филе и петрушку, добавляем яйцо, обжаренные грибы с луком, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  • На сковороде разогреваем растительное масло, высыпаем столовую ложку полученной массы котлет и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

    • Эти нежные котлеты прекрасно сочетаются с разнообразными гарнирами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru