Приближающийся год Красной Огненной Лошади, который наступит в 2026 году, несет с собой ряд рекомендаций для праздничного стола. Появилось множество вопросов о том, какие блюда следует выбирать, и, в частности, как быть с популярным новогодним салатом — оливье.
Кто такая Огненная Лошадь?
Красная Огненная Лошадь символизирует энергичность, страсть и амбициозность. Её особенность заключается в сильной воле и способности к дружбе и любви. Однако Лошадь может быть непредсказуемой, быстро отказываясь от начатого. Этот символ нового года также гурман – она обожает вкусную еду, но не каждое блюдо ей по вкусу.
Запрещенные угощения
Перед новогодним столом стоит учитывать некоторые запреты, чтобы не угодить в немилость Лошади:
- Конина: это абсолютное табу.
- Жирные и тяжелые блюда: их стоит избегать, так как они не соответствуют активному характеру Лошади.
- Рыба и морепродукты: огонь Лошади в конфликте с водной стихией.
- Острые приправы: могут вызвать недовольство.
- Крепкий алкоголь: предпочтение лучше отдать вину или шампанскому.
- Курица: блюдо вызывает сомнения — Лошадь не обрадуется, но и осуждать не будет.
Что с оливье?
Хотя никто не запрещает оливье, его классический вариант вполне тяжел для символа года. Однако выход всегда есть! Предлагается заменить майонез на нежирную сметану, что сделает салат лёгче и здоровее. Кроме того, вместо колбасы лучше использовать нежирную индейку или диетическую крольчатину. Подавайте такой салат в креманках, украшенном зеленью — это обязательно понравится Лошади!
