Нежные сырные улиточки: идеальный завтрак к чаю

Нежные сырные улиточки: идеальный завтрак к чаю

Бутерброды привычны для большинства людей, но иногда хочется добавить разнообразия в утренний рацион. Порадуйте себя и близких аппетитными булочками с сырной начинкой. Это простое и быстрое лакомство готовится без дрожжей, а значит, не требует долгого ожидания. Если утро не терпит задержки, достаточно подготовить тесто вечером и оставить его в холодильнике на час. Таким образом, свежеиспеченные булочки будут готовы с самого утра.

Сырные улитки: пошаговое руководство

Для достижения наилучшего результата используйте мягкое сливочное масло, заранее доставая его из холодильника.

Приготовление:

  • Смешайте творог с размягченным маслом, добавьте желтки, сахар, щепотку соли и гашеную соду. Постепенно всыпайте муку и замесите однородное тесто. Уберите его в холодильник на 1 час, а затем разделите на 4 равные части.
  • Раскатайте одну часть теста в тонкий пласт. Смажьте его сметаной и равномерно посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните тесто в рулет, придавая ему форму улитки.
  • Выложите получившиеся заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
  • Результат – красивые и ароматные булочки, которые отлично подойдут к чашке чая или кофе.

    Ингредиенты

    • Тесто:
    • Творог — 250 г
    • Сливочное масло — 200 г
    • Яичный желток — 2 шт.
    • Соль — щепотка
    • Сахар — 1 ст.л.
    • Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.
    • Мука — 300 г
    • Начинка:
    • Сыр — 200 г
    • Сметана — 2 ст.л.

    Оформление:

    • Яйцо — 1 шт.
    • Кунжут — по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей