Этот рецепт курицы с картофелем, запеченной в горшочках, станет настоящим открытием для любителей кулинарии. Он не только прост в подготовке, но и позволяет создать атмосферу домашнего уюта и тепла. Давайте рассмотрим, что нам понадобится для этого аппетитного блюда.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Куриный бульон — 1 стакан
- Соль и черный перец — по вкусу
Процесс приготовления
Сначала требуется подготовить все необходимые овощи. Картофель очищают и нарезают кубиками. Морковь натирается на крупной терке, а лук мелко нарезается. Куриное филе тщательно промывают, сушат на полотенце и нарезают на кубики, аналогичные картофелю.
На сковороде растапливают сливочное масло и обжаривают лук в течение 2-3 минут. После этого добавляют тертую морковь и продолжает пассировать еще пару минут. В конце к овощам добавляют куриное филе и обжаривают все вместе еще 3-5 минут.
Теперь можно наполнять горшочки. Ингредиенты укладываются слоями: сначала картофель, затем курица с овощами, снова картофель и аккуратно курица. В каждый горшочек наливается примерно треть стакана куриного бульона, добавляются соль и перец по вкусу. Горшочки отправляются в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180°C.
За 5-7 минут до готовности стоит открыть горшочки и добавить натертый на крупной терке сыр для формирования аппетитной румяной корочки.
Курица с овощами готова! Обязательно подавайте ее горячей, прямо в горшочках — это дополнит атмосферу уютного домашнего вечера.
