Сегодня за окном зима в самом расцвете. Пухлый снег нежно укутал деревья, создавая атмосферу волшебства и уюта. В такие морозные дни особенно приятно наслаждаться горячим чаем и десертом, который согревает и радует. Пришло время заняться выпечкой!
Готовим торт по простому рецепту
Этот рецепт стал одним из любимых благодаря его простоте. Все ингредиенты для теста смешиваются в одной миске, и это делает процесс легким и быстрым. Бисквит получается влажным и не требует дополнительно пропитки. Возможно, достаточно лишь немного вашего любимого крема.
Что касается крема, здесь можно проявить свою кулинарную фантазию! Можно использовать любой на ваш вкус. Для этого торта подойдёт классический масляный крем, который часто вызывает ностальгические чувства. Многие любят его именно с детства, так что оно того стоит!
Ингредиенты для теста
- Мука - 300 г
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 200-250 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Какао - 60 г
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 120 мл (можно комбинировать со сливочным)
- Ванильный сахар - 1 пакетик
После смешивания всех ингредиентов нужно аккуратно перемешать тесто. Далее его выливают в форму и ставят в предварительно разогретую до 180-190°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой.
Готовим крем
- Состав крема:
- Масло сливочное - 250 г
- Сгущенное молоко - 380 г
- Ванилин - на кончике ножа
Для крема необходимое количество масла взбивается до легкости, а затем добавляется сгущенное молоко. Получившуюся массу снова взбивают до воздушности. Остывший бисквит разрезается на аккуратные коржи, которые щедро смазываются кремом. Верхний корж измельчается и используется для обсыпки готового торта.
Подождав, пока торт наберёт форму, его можно украсить по желанию: ягодами, шоколадом или посыпкой. Главное, чтобы ингредиенты приносили радость и одинаково угодили всем присутствующим.
