Этот аппетитный омлет, который всегда радовал за завтраком, представляет собой один из кулинарных шедевров, передаваемых из поколения в поколение. Благодаря своей легкости и воздушной текстуре, он завоевал сердца многих гурманов. В классической версии использовалась докторская колбаса, но не стоит бояться экспериментировать с ингредиентами — всегда можно найти новые сочетания. Главное не забывать, что маленькие кулинарные хитрости могут превратить простое блюдо в настоящую гастрономическую находку!
Вес готового блюда составляет около 750 грамм и рассчитан на два порции, а время приготовления — всего 15-20 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 100 мл молока
- 1-2 помидора
- 80 г ветчины из окорока
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 1 алюминиевая круглая форма (207х167х57)
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов. В глубокой миске тщательно смешайте яйца, молоко, кориандр, добавляя соль и перец по вкусу. Помидоры нарежьте на дольки, а ветчину — соломкой, после чего добавьте их в яйцо-молочную смесь и аккуратно перемешайте.
Шаг 2: Вылейте полученную массу в заранее подготовленную форму и запекайте в духовке на протяжении 10-13 минут, ориентируясь на мощность своей духовки — время может варьироваться. Принимайте во внимание, что омлет должен стать золотистым и пышным.
Когда блюдо готово, подавайте его горячим, наслаждаясь великолепным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Мы приглашаем всех желающих заказать промонабор и стать частью нашей семьи Ужин Дома.
