Сочные феттучини с креветками в сливочном соусе: быстро и вкусно
Паста «Феттучини Альфредо» с креветками — это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Приготовление не займет много времени, а результат станет настоящим кулинарным открытием. Нежный сливочный соус с легкой пикантностью чеснока подчеркнет естественный вкус креветок и сделает блюдо незабываемым.
Ингредиенты
300 г вареных креветок
250 г феттучини (обязательно качественных)
50 г сливочного масла
180 мл жирных сливок (или больше, если предпочитаете)
100 г натертого сыра
2 зубчика чеснока
Немного лука
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
В первую очередь, доведите до кипения воду и отварите феттучини, следуя инструкции на упаковке.
Параллельно подготавливаем креветки: заливаем их кипятком, очищаем от голов и хвостов, снимаем панцирь.
Очищаем и мелко шинкуем лук и чеснок.
В большой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 1-2 минуты до мягкости.
Влейте сливки в сковороду, доведите массу до кипения и готовьте минуту. Приправьте солью и перцем, добавьте пряные травы по желанию.
Откиньте пасту на дуршлаг и быстро переложите обратно в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно пропитались сливочным соусом.
Перед подачей присыпьте натертым сыром и украсьте свежей зеленью.
Эта паста с креветками станет настоящим украшением любого стола. Простой, но эффектный способ порадовать себя и близких!
