Рулеты с крабовыми палочками и сыром – это идеальная закуска для любой вечеринки или семейного ужина. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот что потребуется для одного рулета диаметром 26 см:
- 1 пшеничная тортилья
- 4 крабовые палочки
- 40 г твердого сыра
- 2 дольки чеснока
- 2 веточки укропа
- 3 ст. л. майонеза
Приготовление начинки
Если крабовые палочки замороженные, их нужно сначала разморозить и удалить упаковку. Затем каждую палочку разрезать вдоль на три полоски и нарезать небольшими кубиками. Поместите нарезанные палочки в миску.
Следующим шагом натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к крабовым палочкам. Укроп нарежьте мелко и добавьте в ту же миску. Чеснок пропустите через пресс и также включите в начинку. Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте. На это у вас уйдет не больше пяти минут.
Формирование рулетов
Для рулетов подойдут не только пшеничные, но и кукурузные или сырные тортильи. Готовую густую начинку равномерно распределите по лепешке, оставляя немного места на краю. Аккуратно сверните лепешку, плотно закрывая начинку. Края могут немного оставаться полыми; их следует обрезать позже, заправив начинку внутрь.
Заверните рулет в пищевую пленку или фольгу и оставьте в холодильнике на 20 минут. После этого аккуратно освободите рулет от упаковки и нарежьте на порционные кусочки. Оптимальный размер – один-два укуса. Получившиеся рулеты будут выглядеть ярко и аппетитно.
Приятного аппетита и удачного приготовления!
