Приготовление куриных крылышек стало ещё проще и интереснее! Этот оригинальный рецепт отлично подходит как для загородного пикника, так и для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты для блюда
Чтобы удивить своих гостей, необходимо запастись следующими продуктами:
- готовый лаваш;
- молотый кориандр;
- куркума;
- паприка;
- мед;
- овощи (по желанию);
- репчатый лук – 1 шт.;
- растительное масло;
- куриные крылышки – 6-8 шт.
Этапы приготовления
Первым делом, необходимо подготовить куриные крылышки. Их следует тщательно промыть и удалить все ненужные элементы. Затем крылышки щедро посыпают молотым кориандром, куркумой и паприкой, что придаст им приятный аромат и яркий цвет. Далее, для улучшения вкуса, нужно залить их медом и хорошенько перемешать. После этого стоит оставить курицу на некоторое время, чтобы все специи и мед впитались в мясо.
Как только мясо замариновано, крылышки выкладываются на решетку и отправляются жариться на открытом огне. Одновременно можно подготовить овощи – например, баклажаны. Их нарезают кольцами, слегка солят и поливают растительным маслом перед отправкой на гриль.
Когда куриные крылышки обретут золотистую корочку, их можно снимать с огня. Подаются они на лепешке, а сверху украшаются нарезанным репчатым луком. Баклажаны, которые готовятся быстро, также добавляют к блюду.
И вот, готова великолепная трапеза, с которой стоит наслаждаться в кругу друзей и близких!
