Курица в лаваше – универсальное угощение

Курица в лаваше это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно адаптировать под любое настроение. Благодаря разнообразным способам приготовления, таким как запекание в духовке, формирование рулетов или конвертов, курица отлично сочетается с хрустящим лавашем, впитывающим все ароматы специй и соки мяса. Рассмотрим несколько популярных рецептов, которые точно впечатлят ваших близких.

Запечённое куриное филе в лаваше

Ингредиенты:

• 2 тонких армянских лаваша (по 90 г каждый);
• 1 куриное яйцо;
• 23 ст. л. сметаны;
• 400 г куриного филе;
• 2 свежих помидора;
• 34 веточки свежего укропа;
• Специи для курицы (куркума, сладкая паприка, карри, сушёный чеснок, смесь перцев) по вкусу;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Целая курица с пряными травами

Приготовление:

Порционная курица в кефирном маринаде

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 кг куриных бёдер или голеней;
• 2 больших листа лаваша;
• 200 мл кефира;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец (красный или жёлтый);
• Специи: соль, чёрный перец, паприка, щепотка мускатного ореха;
• Сливочное масло для смазывания.

Приготовление:

Подают это ароматное блюдо с гарниром или овощным салатом, украсив зеленью.