Китайское пиво Yanjing 9: что стоит за новой цифрой

Кто бы мог подумать, что в мире пивоварения существует такое разнообразие. Недавно внимание к себе привлекло китайское пиво Yanjing 9, представленное на выставке Продэкспо. Да, на банках красовалась внушительная цифра 9, что вызвало непрекращающиеся вопросы о его связи с известной российской Балтикой 9. Однако исследование этого вопроса показало, что связь между этими двумя продуктами довольно поверхностна.

Свойства Yanjing Brewery

Beijing Yanjing Brewery один из крупнейших пивоваренных гигантов Китая, базирующийся в столице. Эта компания была основана в конце 20 века и быстро завоевала популярность, став символом пивной культуры, особенно в северных регионах страны. На данный момент, Yanjing Beer занимает до 85% рынка в Пекине и около 15% на национальном уровне. Она также была официальным партнёром летних Олимпийских игр 2008 года в Пекине, что подтверждает её статус в мире пива.

Почему именно число девять?

Что касается Yanjing 9, то цифра девять является интересной игрой слов. На китайском языке цифра 9 (?) и слово алкоголь (?) произносятся одинаково как цзю, и это создает эффект забавного совпадения. При этом, содержание алкоголя в Yanjing 9 всего 4,1%, что делает его более легким напитком. Интересно, что у Yanjing есть целая линейка этого сорта пива.

Вкус и особенности пива

Yanjing 9 Original Lager представляет собой легкое, но запоминающееся пиво с ароматом хлеба и солода. В отличие от более тяжёлых напитков, его вкус отличается мягкостью и легкостью, что делает его весьма питким. В послевкусии обнаруживаются нотки солода и тонкие банановые оттенки, которые придают объемность общему вкусу. Оценка этого пива была выставлена на уровне C+, что свидетельствует о его крепкой позиции в среде других китайских пив.

На стенде Yanjing были представлены и другие сорта, которые также показали себя достаточно ровно и достойно. Хотя не хватало дебютного стаута, ассортимент насчитывает целых 141 наименование, включая три варианта IPA. Получается, что Yanjing может порадовать как преданных поклонников, так и тех, кто только начинает знакомство с китайским пивом.