Случалось ли вам отправиться за покупками за одной вещью и вернуться с полной корзиной всевозможных продуктов? Это знакомо многим женщинам, особенно когда в магазине раздаються заманчивые акции.
На этот раз в овощном отделе привлекли внимание крупные шампиньоны, отмеченные скидкой, и не устояли — решили взять несколько упаковок. Хотя в морозильнике уже были лесные грибы, именно шампиньоны показались в тот момент более желанными.
Изначально планировалось пожарить их на мангале вместе с мясными блюдами в выходные, однако пожелания изменились. Выбор пал на нечто простое, но по-настоящему вкусное. Рецепт готов и готов поделиться им с читателям!
Ингредиенты
Для блюда понадобятся:
- Крупные шампиньоны — 4 штуки
- Креветки — 8-10 штук
- Творожный сыр — 4 ч.л.
- Сливки — 100 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление
Сначала грибы тщательно промываются и обтираются салфеткой. У шляпок отделяются ножки, которые затем нарезаются на мелкие кусочки.
На сковороде разогревается растительное или сливочное масло, в которое выкладываются шляпки шампиньонов. Их обжаривают на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Для любителей мягких грибов можно накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне в течение 5 минут, а также посолить и поперчить по вкусу.
Ножки обжариваются до мягкости, а крупные креветки нарезаются и добавляются в сковороду. Смесь подсоливается и слегка обжаривается, после чего вливаются сливки и прогреваются до загустения.
Начинкой заполняются остывшие шляпки, и закуска готова к подаче!
Друзья, если вам понравился рецепт, не забудьте оставить отзыв и подписаться на обновления.
