Паштет из сайры на тостах: быстрый и вкусный завтрак

Паштет из сайры на тостах: быстрый и вкусный завтрак

Простой и вкусный завтрак

Сегодня четверг, 2 июля, на календаре 4-я седмица по Пятидесятнице, а также время Петрова поста. Согласно уставу, сегодня разрешена рыба.

Этот день также отмечен памятью святых: апостола Иуды, святителя Иова, патриарха Московского и всея Руси, а также множества других святых, включая мученика Зосиму и преподобного Паисия.

Рецепт: Паштет из сайры на тостах с латуком

В программе "Утро на Спасе" шеф-повар Олег Ольхов представляет рецепт, который идеально впишется в утреннее меню. Простота приготовления делает этот завтрак идеальным для занятий с утра.

  • Консервированная сайра в собственном соку — 1 банка
  • Тосты — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Укроп — 3 веточки
  • Салат латук — 4 листа

Приготовление

Процесс приготовления весьма прост:

  • Слить жидкость из банки с сайрой и размять рыбу в миске.
  • Очистить и нарезать мелким кубиком репчатый лук, а укроп мелко порубить. Смешать с сайрой.
  • Обжарить тосты до золотистой корочки в тостере или на сковороде.
  • Вымыть и обсушить листья салата, нарезать помидор кружочками.
  • На поджаренные тосты выложить по два листа салата, кружочки помидора и сверху намазать начинку из рыбы с зеленью и луком.
  • Для разнообразия вместо сайры можно использовать консервированную сайду, горбушу или даже различные рыбий паштеты. Приятного аппетита и вкусного утра!

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей