Ищете идеальный рецепт для домашнего ужина? Представляем вам куриную голень, запечённую в ароматной медово-горчичной глазури. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное!
Необходимые ингредиенты
- 11 куриных голеней (ножек)
- 3 столовые ложки жидкого мёда
- 4-6 зубчиков чеснока
- 12 граммов итальянских трав
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка горчицы
- Чёрный перец по вкусу
Для обсыпки
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка копчёной паприки
Этапы приготовления
1. Подготовка маринада: Сначала в глубокой ёмкости смешиваются мёд, прессованный чеснок, соевый соус, горчица и итальянские травы. Затем в получившуюся смесь добавляют куриные голени, тщательно перемешивают и оставляют на 5 минут. Для более насыщенного вкуса можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике.
2. Обсыпка куриных голеней: В отдельной миске соединяются кукурузный крахмал и копченая паприка. Куриные голени обваливаются в этой смеси, после чего выкладываются на решетку для запекания.
3. Запекание: В разогретую до 200°C духовку помещаются куриные голени. Запекать их нужно 15 минут в режиме верх+низ. Затем стоит достать из духовки, полить сверху оставшимся маринадом и отправить обратно в духовку на 10 минут, установив режим обдува.
И вот, куриная голень с медово-горчичной глазурью готова! Пора удивлять своих близких вкусным и ароматным блюдом!
