Времени в обрез, но хочется побаловать себя и близких вкусными пирожками? Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не имеет опыта в кулинарии или просто спешит! Всего за десять минут можно приготовить невероятно аппетитные пирожки с яйцом и зелёным луком.
Уникальное тесто для ленивых кулинаров
Основой теста станет доступный кефир, молоко, простокваша или даже картофельный отвар. Для приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов:
- Кефир – 180 мл
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 300 г
- Соль и сода – по 0,5 ч. л.
- Яйца – 3-4 шт.
- Зелёный лук – 60 г
- Растительное масло для жарки
Тесто готовится очень просто. Его можно замешивать пока варятся яйца. После того как яйца будут сварены, их необходимо очистить и нарезать мелким кубиком или измельчить. Затем добавить яйца и нарезанный лук в тесто. Обратите внимание, что тесто получается довольно вязким, и работать с ним руками не рекомендуется. Для удобства можно слегка обвалять его в муке.
Создайте идеальные пирожки
Формирование пирожков напоминает лепку котлет: нужно взять ложку теста, обвалять в муке и придать нужную форму. Можно одновременно лепить и жарить пирожки на растительном масле. В процессе жарки они увеличиваются в размере, становясь пышными и воздушными.
Пирожки готовы, и их можно смело подавать на стол. Приятного аппетита!
