Желаете порадовать своих близких настоящими китайскими сними? Курица Гунбао станет отличным выбором! Это блюдо сочетает в себе яркий вкус и неповторимый аромат, который станет настоящим хитом на вашем столе. Следуйте простым рекомендациям, чтобы разнообразить меню и удивить гостей, сообщает источник.
История блюда
Курица Гунбао, иначе называемая «Гунбао Цзидин», берет свое начало от имени губернатора Сычуани Дин Баочжэня, который во времена династии Цин заказывал блюда с острыми специями. Этот кулинарный шедевр быстро завоевал популярность, что привело к его названию в честь губернатора, добавив к имени титул «гунбао», что переводится как «дворцовый хранитель». С той поры курица Гунбао стала излюбленной закуской среди любителей китайской кулинарии.
Ингредиенты
Для создания этого вкуснятины потребуется:
- 500 г куриного филе (нарезать кубиками)
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки светлого соевого соуса
- 2 ст. ложки шаосинского вина
- 2 ч. ложки кунжутного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 ст. ложка измельченного имбиря
- 2 чили перца (нарезанных)
- 1 ч. ложка сычуаньского перца
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/2 стакана поджаренного арахиса
- Зеленый лук для украшения
Подготовка
Приготовление
Обжарка овощей
Завершение
Курица Гунбао — это не просто вкусное, но и легкое в приготовлении блюдо, которое приятно удивит ваших близких китайским колоритом. Пробуйте, делитесь впечатлениями, и пусть каждый ужин станет незабываемым!
