Запах рыбы в квартире, пересушенная треска и хрустящий лук — это проблемы, с которыми сталкивались многие. Однако аэрогриль предлагает простое решение: нежное филе с отличной прожаркой и минимальным количеством масла. Ниже представлен простой и проверенный рецепт, который позволит насладиться сочным блюдом на ужин.
Что вы получите
- Мягкая треска с приятным ароматом благодаря высокой конвекции и минимальному использованию масла.
- Равномерно прожаренное филе и мягкие овощи, которые не разваливаются.
- Сэкономите время: от подготовки до подачи понадобится всего 35-40 минут.
- Отличный контроль процесса: таймер и индикация температуры помогут достичь идеального результата.
- Здоровая альтернатива классической жарке: меньше масла, меньше калорий.
Кому подходит / кому нет
Рецепт отлично подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный ужин, не оставляя за собой грязной кухни. Но он может не подойти, если планируется готовить большие порции — возможности чаши аэрогриля могут не хватить для этого.
Почему FELFRI идеален для этого рецепта
Модель FELFRI объемом 5,5 литров и мощностью 1800 Вт предлагает 10 программ приготовления, включая жарку и запекание. Дисплей отображает температуру и время, а антипригарное покрытие внутри чаши предотвращает прилипание пищи. Это делает готовку более быстрой и менее рискованной, так как овощи не подгорают и рыба не пересушивается, пишет источник.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Филе трески — 700-800 г (кусочки по 120-150 г)
- Лук — 2 средние головки (порезать полукольцами)
- Морковь — 2 крупных (натереть или нарезать соломкой)
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Вода — 120 мл
- Яблочный уксус — 1 ст. л. (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1-2 шт., черный перец горошком — 4-6 шт.
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимон — для сбрызгивания
- Мука — 1-2 ст. л. для панировки (по желанию)
- Зелень — для подачи
