Рецепт индийской картошки пиилаа стал настоящим открытием благодаря одной из жительниц Индии, которая делится своим кулинарным опытом. Название этого блюда происходит от слова «пиилаа», что на хинди означает «желтый». Основная причина такого оттенка - использование куркумы, известной своими полезными свойствами и насыщенным ароматом, пишет источник.
Что потребуется для приготовления
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- помидоры - 4 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- укроп - 2 ст. л.
- молотый кориандр - 1 ч. л.
- куркума - 1 ч. л.
- кунжут - 1 ч. л.
- подсолнечное масло - 2 ч. л.
- соль - 1.5 ч. л.
- сыр - 50 г
Калорийность на порцию: 354 ккал; Белки: 26 г; Жиры: 21 г; Углеводы: 17 г.
Этапы приготовления
Индийская картошка пиилаа готова! Это простое, но эффектное блюдо порадует любителей острых вкусов и ярких ароматов. Приятного аппетита!
