Вкусные черничные маффины для сладкого угощения

1 марта 2026, 15:36

Черничные маффины это не только десерт, но и отлично подходящее лакомство для завтрака или перекуса. Эти маленькие кексы радуют глаз и вкус по-настоящему! Давайте рассмотрим, как их приготовить, применив все секреты для достижения идеального результата.

Ингредиенты для приготовления

Пшеничная мука 200 г
Разрыхлитель теста 12 г
Яйца 2 шт.
Сахар 200 г
Свежая черника 300 г
Сливочное масло (73%) 50 г
Ванильный сахар 10 г
Сахарная пудра 20 г

Пошаговый процесс приготовления

Сначала необходимо тщательно вымыть чернику и раскладывать её на бумажном полотенце для просушки.

В блендер поместите размягченное сливочное масло, яйца и сахар. Добавьте половину черники и хорошо взбейте массу до однородной консистенции.

Теперь добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Снова взбейте всё до получения гладкого теста.

В тесто добавьте оставшуюся чернику, оставив немного для последующего украшения, и аккуратно перемешайте.

Смажьте формочки для маффинов маслом, заполняя их тестом на 2/3 объема. Выпекайте в разогретой до 180C духовке в течение 25 минут.

После того, как маффины будут готовы, посыпьте их сахарной пудрой и украсьте несколькими ягодами черники.

Эти черничные маффины непременно порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Наслаждайтесь сладостями!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Restoran-kumertau.ru