Эта запеканка с тунцом и лапшой - не только вкусная, но и полезная альтернатива традиционным рецептам. В её составе нет обработанных ингредиентов и консервированных супов. Вместо этого используются цельнозерновые макароны и менее жирные компоненты, что значительно делает блюдо более здоровым. Большой плюс - её можно заранее приготовить и хранить в морозильнике!
Чем холоднее становится на улице, тем больше хочется утешить себя горячими блюдами. Запеканка предлагает именно такую радость - это настоящая «комфортная еда». В серые зимние дни она способна мгновенно поднять настроение благодаря своим согревающим свойствам.
Эта стильная запеканка с тунцом - это не только пошаговое приятие пищи, но и возможность насладиться сытным угощением без угрызений совести! Бонус для родителей: детям она тоже придётся по вкусу, сообщает источник.
Как самостоятельно приготовить запеканку с тунцом
Ингредиенты:
- 125 г цельнозерновых макарон (например, ротини или фузилли)
- 3 ст. ложки сливочного масла плюс немного для смазывания формы
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчённого
- 450 г грибов, нарезанных
- 1/4 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 стакан куриного или овощного бульона
- Соль и чёрный перец по вкусу
- 340 г консервированного тунца альбакор в собственном соку (размятого вилкой)
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1 чашка тертого сыра чеддер
Этапы приготовления:
- Разогрейте духовку до 190°C и смажьте маслом форму для запекания.
- Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции.
- В большой сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла и добавьте лук с сельдереем; обжаривайте до мягкости.
- Добавьте чеснок и грибы, готовьте, пока не выпарится жидкость.
- Вмешайте муку и постепенно добавьте молоко и бульон. Варите до загустения, приправьте солью и перцем.
- Смешайте макароны с тунцом и выложите в форму для запекания, сверху посыпьте панировочными сухарями и сыром.
- Выпекайте около 20 минут до золотистой корочки.
