Ингредиенты
Порции: 1
- Цветная капуста: 300 г
- Помидоры: 2 шт.
- Огурец: 1 шт.
- Авокадо: 1 шт.
- Лимон: 1 шт.
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло: 5 ст. ложек
Приготовление
1. Начать с подготовки всех ингредиентов.
2. От цветной капусты отрезать соцветия, нарезая их как можно мельче, чтобы они легко перемешивались.
3. Переложить капусту в большую миску.
4. Огурец нарезать полукольцами, для большей свежести и текстуры.
5. Помидоры порезать на мелкие кусочки, чтобы они хорошо вписывались в общий состав.
6. При помощи овощечистки аккуратно очистить половину авокадо.
7. Нарезать авокадо на небольшие кубики, добавив кремовую нотку в салат.
8. Смешать все нарезанные овощи с цветной капустой и добавить консервированную кукурузу.
9. Хорошо перемешать все ингредиенты, а затем выжать сок половины лимона для свежести.
10. Подсластить черным перцем, добавив пикантности.
11. Посолить по вкусу, чтобы раскрыть ароматы овощей.
12. Заправить оливковым маслом, примерно пять столовых ложек, чтобы объединить все вкусы.
