Нутрициологи рекомендуют начинать утро с половины или целого стакана тёплой воды, оптимальная температура которой составляет 30–60 градусов. Пить её стоит маленькими глотками, что способствует пробуждению желудочно-кишечного тракта и улучшению оттока желчи. Подобная практика может помочь даже тем, кто не испытывает аппетита с утра.
Идеальное время для завтрака — с 7:00 до 9:00. В это время уровень кортизола на пике, а сбалансированный завтрак помогает наладить гормональный баланс и ускоряет метаболизм. Для людей старше 40 лет завтрак лучше всего делать белково-жировым, включающим продукты животного происхождения.
Что должно быть на вашем завтраке?
Важнейшими элементами завтрака для этой возрастной категории являются:
- Яйца — как куриные, так и перепелиные, цесариные и утиные;
- Мясные продукты — курица, индейка, утка или гусь;
- Рыба и печень трески, а также красное мясо.
Хотя это не подразумевает, что нужно есть свиную рульку, в рацион стоит включить источники животного белка. Многие ошибочно полагают, что завтрак может состоять только из блинчиков и кофе. Однако диетологи не поддерживают такой подход. Молочные и растительные белки не предоставляют достаточной сытости для утреннего приема пищи, хотя их можно добавлять в небольших количествах.
Польза белково-жирового завтрака
Потребление белково-жировой пищи особенно важно после 40 лет, поскольку метаболизм замедляется и могут возникать проблемы с холестерином. Такой завтрак не только обеспечивает энергией, но также способствует здоровому оттоку желчи и правильной функционированию печени, что положительно сказывается на микроциркуляции, подарив ясность ума и бодрость на весь день.
Напоминаем, что для индивидуальных рекомендаций лучше всего обращаться к специалисту. Он сможет учесть индивидуальные особенности вашего организма и предложить наилучшие решения. Все приведенные советы являются общими и могут не учитывать специфические потребности.
