Это блюдо не оставит равнодушным никого благодаря своему яркому виду и захватывающему вкусу. Пикантный сыр, насыщенное яйцо, аппетитный майонез и легкая чесночная нотка идеально гармонируют с характерным вкусом крабовых палочек.
Ингредиенты для приготовления
- Крабовые палочки — 200 г
- Твердый сыр — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
Как приготовить
1. Выберите ровные и длинные крабовые палочки. Если они замороженные, разморозьте их, оставив при комнатной температуре за полчаса до начала готовки. Снимите индивидуальную упаковку. Параллельно сварите яйцо.
2. Каждый крабовой палочке «помогите» немного покатав её между пальцами. Это нужно для отделения слоев. Осторожно размотайте палочки до состояния ровного полотна, следя за их целостностью.
3. Приготовьте начинку: натрите сыр на мелкой терке и поместите в миску. Очистите сваренное яйцо и натрите его аналогичным образом, добавьте в ту же миску. Чеснок также натрите, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Влейте майонез и добавьте соль. Хорошо перемешайте начинку. На крабовые палочки выложите фарш с белой стороны, после чего аккуратно сверните их в рулет.
5. Переложите рулеты на блюдо, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут для застывания. После этого острым ножом нарежьте палочки под углом и подавайте, украсив свежими травами.
Некоторые полезные рекомендации
При желании, стоит приготовить майонез самостоятельно: так вы получите более полезный и вкусный продукт. Вместо майонеза также можно использовать сметану или натуральный йогурт – это не только разнообразит вкус, но и поможет снизить калорийность.
При покупке крабовых палочек обратите внимание на срок годности и состав. Мясо сурими должно быть первым в списке ингредиентов. Избегайте покупок, если на упаковке есть иней – это признак повторной заморозки. Крабовые палочки должны быть упругими и слегка влажными, без серо-желтых пятен. Если они липкие, это значит, что продукт испорчен, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
