Манник с яблоками на сметане: идеальный рецепт к любому чаю

Поклонники выпечки оценят этот рецепт манника как один из лучших! Золотистая корочка, воздушная текстура и восхитительный яблочный аромат делают его настоящей находкой для уютного чаепития.

Необходимые ингредиенты

• Манка 180 г;
• Сметана 250 г;
• Мука 130 г;
• Яйцо 3 шт.;
• Сахар 200 г;
• Разрыхлитель 10 г;
• Яблоки 1-2 шт.

Для выпечки рекомендуется форма диаметром 22-24 см.

Как испечь манник с яблоками на сметане

1. Начинается всё с подготовки формы её следует смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.

2. В глубокой миске соединить сметану с одним яйцом и тщательно перемешать вилкой.

3. Постепенно добавить манку и снова перемешать. Затем оставить полученную смесь на 20 минут, чтобы манка набухла.

4. В другой емкости взбить оставшиеся два яйца с сахаром до получения пышной массы светлого цвета.

5. Ввести в смесь разбухшую манку, аккуратно перемешать лопаткой и просеять муку с разрыхлителем.

6. Смешать все ингредиенты до получения однородного теста, напоминающего по консистенции густую сметану.

7. Перелить тесто в подготовленную форму.

8. Яблоки нарезать дольками, не очищая от кожуры, и равномерно разместить их в тесте, погружая кожицей вверх.

9. Выпекать манник в заранее разогретой до 180С духовке в течение 30-45 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей духовки. Если верх пирога начинает подгорать, его можно прикрыть фольгой. Готовность проверить, проткнув тесто деревянной шпажкой.

После приготовления оставить пирог остывать около 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь и нарезать.

Этот рецепт не только прост, но и идеально передает атмосферу уходящего лета, позволяя наслаждаться яблоками даже в холодные зимние дни. Приятного аппетита!