Острые помидоры: любимая закуска семьи

Рецепт острых томатов, который станет настоящей находкой для любителей пряных угощений. Эта закуска быстро завоюет сердца ваших близких, несмотря на один незначительный недостаток необходимость хранения в холодильнике, сообщает источник.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы сделать 3-литровую банку острых помидоров вам понадобятся:

• Томаты 2 кг
• Чеснок 2 головки
• Горький перец 2 шт.
• Уксус 9% 100 мл
• Растительное масло 100 мл
• Сахар 1/2 стакана
• Соль 2 ст. ложки
• Укроп, кинза, петрушка по 1 пучку

Среднее время на приготовление составит около 1 часа.

Этапы приготовления

1. Если томаты крупные, нарежьте их на четыре части, если мелкие на две.

2. Чеснок, горький перец и зелень мелко нарежьте, затем добавьте к ним соль, сахар и уксус. Тщательно перемешайте эту смесь.

3. Полученную массу соедините с нарезанными томатами.

4. Уложите начинку в стерилизованную банку до самого верха, накройте плотно крышкой и переверните банку вверх дном в какую-либо емкость для сбора сока.

5. Поместите в холодильник на 12 часов. И вот, вкуснейшая закуска из томатов готова! Она может храниться до 3 месяцев.

Попробуйте этот аппетитный рецепт острого лакомства и насладитесь его вкусом!