Студенты Уральского государственного экономического университета представили инновационный овсяный коктейль «Комфортик», разработанный для тех, кто ищет способ расслабиться, улучшить качество сна и поддержать нервную систему. Этот многофункциональный напиток стал результатом трех месяцев напряженной работы команды будущих специалистов в области биотехнологии.
Команда и разработка
В проекте принимали участие студенты 3 и 4 курсов — Татьяна Брагина и Дарья Фролова, а также магистрантка Нурай Агабабаева под чутким руководством преподавателя Ивана Брашко. Молодые ученые отметили, что «Комфортик» богат полезными веществами, такими как магний, кальций и триптофан, извлеченные из татарской гречихи. Напиток предлагает возможность «поймать свой дзен» после напряженного рабочего дня, помогая снять стресс и быстрее уснуть. Инулин из сиропа топинамбура обеспечивает комфортное пищеварение, не создавая чувства тяжести в желудке.
Уникальный вкус
Одной порции коктейля объемом 250 мл достаточно, чтобы ощутить его эффект. «Комфортик» выделяется среди прочих овсяных напитков, обычно имеющих фруктовые или ягодные вкусы, благодаря своему парфею, отдаленно напоминающему запеченные десерты. «Это уникальная разработка, не имеющая аналогов среди молочных и растительных коктейлей», — отмечает преподаватель Иван Брашко.
В продаже доступны два варианта — классический и цитрусовый. Классический вариант включает ферментированную овсяную муку, гречишный чай и сироп топинамбура, а в цитрусовой версии добавляется свежая цедра лимона. Напиток уже прошел лабораторные испытания и информационное тестирование, участники которого охарактеризовали его вкус как комбинацию овсяного печенья и сливочной ириски, что и стало возможным благодаря уникальному сочетанию ингредиентов.
Обратная связь с потребителем
В рамках стартапа команда активно собирала отзывы потребителей, вручая новые бутылочки и получая важную обратную связь. «Потребители отметили, что вкус и запах коктейля напоминают печенье, он мягко обволакивает и успокаивает. Многие начали употреблять его вместо сладкого вечером», — делится впечатлениями студентка Татьяна Брагина.
На текущий момент команда ведет переговоры с производителями растительных напитков для масштабирования и начала массового производства «Комфортика». Напиток обещает стать отличной альтернативой вредным перекусам и принесет больше спокойствия в повседневную жизнь, пишет источник.
