Для приготовления этого изысканного блюда, которое идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка
- 1 небольшой сладкий болгарский перец
- 200 г сыра моцарелла
- 1–2 ст. ложки тертого пармезана
- 3–4 веточки свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч. ложки смеси итальянских трав
- 3–4 ст. ложки оливкового масла
Это простое, но очень вкусное блюдо освежит ваш рацион. Приготовление занимает всего несколько шагов, а вкус порадует вас и ваших близких.
Приготовление:
Перед началом готовки следует предварительно разогреть духовку до 180°C. Куриная грудка может быть слегка отбита для равномерного приготовления. Не забудьте приправить ее солью и перцем с обеих сторон. Теперь пора заняться перцем: нарежьте болгарский перец на полоски и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Это добавит блюду особую сладость и аромат.
Сборка блюда:
На подготовленную грудку выложите обжаренные полоски перца, затем добавьте щедрое количество кубиков моцареллы и посыпьте тертым пармезаном. Свежий базилик добавляет блюду яркие ноты и освежающий вкус. После этого можно отправить все в разогретую духовку и выпекать около 25-30 минут. Блюдо будет готово, когда сыр расплавится и образует золотистую корочку.
Готово к подаче!
Подавайте куриную грудку с печеным перцем, моцареллой и базиликом горячей, украсив оставшимися листиками свежего базилика. Это впечатляющее блюдо непременно станет звездой вашего стола!
Для более детальной информации о процессе приготовления, можно посмотреть видео-рецепты на платформах Дзена и Рутуба, пишет Готовим с Ириной Хлебниковой.
