Вкус лета: необычная закуска из запеченных помидоров за полчаса

Когда лето в разгаре, а помидоры радуют своим вкусом, пора удивить близких оригинальной закуской. Простой и быстрый рецепт запеченных томатов станет настоящей находкой для любого стола. Спелые и сочные, эти овощи можно есть просто так, но стоит добавить немного фантазии, чтобы создать что-то незабываемое.

Идеальная закуска из запеченных помидоров

Чтобы порадовать гостей или семью, стоит попробовать Южную закуску с пряными травами. Основной акцент в этом рецепте делается на свежих помидорах, выбирая только самые качественные и спелые плоды.

Необходимые ингредиенты

• Спелые большие красные помидоры 3-4 шт.;
• Спелые желтые помидоры сливки 2-3 шт.;
• Помидоры Черри 3-5 шт.;
• Зеленые помидоры 2-3 шт.;
• Черные оливки без косточек 10 шт.;
• Свежий чеснок 2 зубчика;
• Тимьян свежий 2-3 веточки;
• Сушеный орегано 1 ч. ложка;
• Свежий базилик 2-3 веточки;
• Оливковое масло 2 ст. ложки;
• Сахар 1 ч. ложка;
• Соль 1 ч. ложка;
• Красный острый перец 1 ч. ложка.

Приготовление закуски

1. Предварительно разогреть духовку до 180 C.

2. Помидоры тщательно вымыть и обсушить, затем разрезать пополам и выложить в большую миску.

3. Чеснок измельчить, а тимьян и базилик разобрать на веточки.

4. Все ингредиенты соединить: помидоры, чеснок, орегано, оливки, оливковое масло, сахар, соль и перец. Добавить свежие травы и перемешать.

5. Выложить смесь в форму для запекания.

6. Запекать около 20-25 минут.

Подача: горячую закуску Южную лучше всего подавать с лавашом или свежим хлебом. Этот кулинарный шедевр не только прост в приготовлении, но и станет настоящим праздничным блюдом.

Приятного аппетита! Готовить дома легко и недорого!