Наступление года Красной Огненной Лошади требует особого подхода к новогоднему застолью. Это грациозное животное ценит свою свободу и предпочитает натуральные продукты. Поэтому, чтобы удивить хозяина года, стол должен быть не только обширным, но и легким, изобилующим свежими дары природы.
Ключевые принципы оформления стола
- Натуральность и свежесть: Упор на свежие овощи и фрукты. Чем меньше термической обработки, тем лучше.
- Изобилие и яркость: Стол должен изобиловать яствами, отражая богатство. Яркие оттенки — красные, золотые и оранжевые — символизируют удачу.
- Простота и гармония: Сложные блюда стоит оставить для других праздников. Лошадь предпочитает понятные и гармоничные вкусовые сочетания.
Что обязательно должно быть на столе
1. Овощное богатство:
Салаты на основе свежей зелени, такие как руккола и шпинат, чтобы добавить легкости. Яркие смесь салатов из помидоров, огурцов и болгарского перца создадут необходимую атмосферу. Салат "Гранатовый браслет" отлично впишется в палитру огненного года.
Закуски: Канапе с овощами и фаршированные овощи помогут создать изысканность.
2. Символы изобилия:
Домашний хлеб, булочки и пироги (например, с овощами или грибами) внесут свой вклад в праздничное угощение. Блюда из зерновых культуры, такие как плов с сухофруктами, подчеркнут присутствие основного компонента рациона лошади.
3. Фруктовая сказка:
Яркие фрукты — яблоки, виноград, груши и апельсины — станут главными сладостями. Десерты, такие как фруктовые салаты и легкие муссы, завершат праздничный стол. Медовые пряники с глазурью добавят визуальное обаяние.
Советы по сервировке
- Форма подковы: Разместите закуски и салаты в форме подковы — символа удачи.
- Яркое оформление: Используйте красные и золотые элементы для сервировки — скатерти, салфетки и свечи сделают атмосферу более праздничной.
Что лучше исключить из меню
- Конина: Это табу, оскорбляющее символ года.
- Тяжелое мясо: Свинину и баранину лучше избегать. Лошадь предпочитает легкие блюда.
- Острая еда: Яркие специи могут испортить гармонию, которую ищет Лошадь.
- Крепкие напитки: Алкоголь следует ограничить, чтобы не противоречить вольному духу Лошади.
- Фастфуд: Искусственные и полуфабрикаты не соответствуют требованиям праздника. Только свежее и натуральное!
Следуя этим простым рекомендациям, можно накрыть стол, который понравится Огненной Лошади и принесет удачу в наступающем году!
