Нежный десерт: легкий тирамису для стильной фигуры

15 февраля 2026, 11:51

Тирамису это не просто десерт, а настоящее наслаждение. Теперь его можно приготовить в легкой и менее калорийной версии, позволяющей не переживать о фигуре.

Этот незабываемый десерт выделяется своей нежностью и уникальным сочетанием легкого крема с пропитанной основой. Итак, готовимся к приготовлению без сахара, муки и масла.

КБЖУ на 100 г: 132 ккал, 7 г белков, 7 г жиров, 10 г углеводов.

Ингредиенты для печенья Савоярди

  • 2 яйца
  • 25 г рисовой муки
  • 25 г кукурузной муки
  • 10 г кукурузного крахмала
  • 10 г FitParad 7
  • 5 г разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. ванилина

Как готовить печенье

  • Сначала перемешайте кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванилин и обе муки в отдельной емкости.
  • Отделите белки от желтков. Взбейте белки с подсластителем до устойчивых пиков (это займет около 56 минут), затем взбейте желтки.
  • Объедините белки с желтками и аккуратно перемешайте. После этого просейте сухие ингредиенты и замесите тесто.
  • Переложите его в кондитерский мешок и отсадите печенье на противень, предварительно застелив его пергаментом.
  • Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 5-10 минут.

    • Ингредиенты для крема

    • 140 г творожного сыра
    • 170 г мягкого творога
    • 10 г FitParad 7

    Смешайте все ингредиенты до образования однородной массы с помощью миксера.

    Пропитка и сборка десерта

    • 100 г крепкого заваренного кофе
    • Подсластитель по вкусу

    Пропитайте печенье кофе, выложите на тарелку, добавьте половину крема. Уложите второй слой пропитанного печенья, накройте оставшимся кремом и посыпьте какао. Дайте немного охладиться, и десерт готов к употреблению!

    Для тех, кто не хочет расставаться со сладкой жизнью, есть специальный подарок сборник ПП-десертов и завтраков на каждый день!

    Сладкие, ароматные и аппетитные рецепты уже ждут, пока вы их попробуете!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Restoran-kumertau.ru