Попробуйте уникальный рецепт сырников от шеф-повара Ильи Куваева, который стал известен благодаря программе «Ешь и худей». Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь на 100 грамм придётся всего 165 ккал, а содержание белков, жиров и углеводов идеально сбалансировано: 8,4 г белков, 8,9 г жиров и 13 г углеводов.
Ингредиенты для сырников и соуса
Для двух порций вам потребуются следующие продукты:
- Для сырников:
- Творог 5% — 500 г
- Яйцо куриное С1 — 1 шт.
- Рисовая мука — 60 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахар — 30 г
- Растительное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Для ягодного соуса и лимонной сметаны:
- Сметана 25-30% — 200 г
- Лимон — 100 г
- Сахар — 20 г
- Вишня замороженная без косточек — 150 г
- Вишневый сок — 200 г
- Кукурузный крахмал — 20 г
- Апельсин — 50 г
- Миндальный экстракт — 2 г
- Жареный миндаль — 10 г
Приготовление шаг за шагом
Ягодный соус компоте:
Лимонная сметана:
Тесто для сырников:
Не упустите возможность попробовать эти сырники, приготовленные на рисовой муке. Их удивительный вкус и нежная текстура, дополненные лимонной сметаной и ягодным соусом, не оставят равнодушными никого. Приятного аппетита!
