Уютный яблочный пирог, который вы захотите готовить снова и снова

Для тех, кто мечтает о домашней выпечке с душой, спешим представить яблочный пирог, который обязательно покорит сердца всех близких. Процесс его приготовления обернется не только удовольствием, но и невероятным ароматом, наполняющим всю кухню. Пирог получается легким, с минимальным количеством теста и щедрой порцией сочных яблок, пишет источник.

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца
• щепотка соли
• 1 стакан сахара (200 г)
• 150 г (6 ст. л.) йогурта или сметаны
• 80 мл растительного масла
• 8 г ванильного сахара
• 250 г (2 стакана) просеянной муки
• 10 г (2 ч. л.) разрыхлителя

Для начинки:

• 3 яблока (два нарезать кубиками для теста, одно тонкими ломтиками для украшения)

Пошаговое приготовление:

• Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры это обеспечит пирогу легкость и воздушность.
• В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до легкой пены.
• Добавьте йогурт или сметану вместе с растительным маслом и взбивайте до однородной массы.
• Постепенно всыпайте просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешивайте аккуратно, чтобы тесто не получилось слишком густым.
• Нарежьте два яблока кубиками и вмешайте их в тесто, аккуратно размешивая.
• Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом и смазав маслом.
• Вылейте тесто в форму и разровняйте его. Сверху красиво выложите нарезанное тонкими ломтиками яблоко.
• Поставьте пирог в разогретую до 180C духовку и выпекайте около 40 минут. Проверяйте готовность шпажкой она должна выходить сухой.
• Дайте пирогу немного остыть перед тем, как вынуть его из формы, и посыпьте сахарной пудрой для декоративного эффекта.

Секреты идеального результата:

• Если яблоки сладкие, уменьшите количество сахара в тесте.
• Для добавления аромата попробуйте положить немного корицы или лимонной цедры в тесто.
• Пирог прекрасно сохраняет свежесть и на следующий день, оставаясь сочным и вкусным.