Необычные сырники: как сделать соленую творожную закуску, о которой вы не догадывались

В кулинарном мире всегда найдется место для новинок и неожиданных решений. Часто привычные блюда можно интерпретировать совершенно по-разному. Так, например, сырники, обычно ассоциирующиеся с чем-то сладким, могут стать интересной соленой закуской. Эта находка особенно актуальна для тех, кто любит творог в его соленом исполнении.

Заглянем в мир сырников

Сырники это вкусное и сытное блюдо, которое обычно подавали с медом или вареньем. Однако мало кто пробовал готовить их в соленом варианте. Этот рецепт включает в себя простые, но эффектные ингредиенты, которые делают блюдо необычным и аппетитным. Использование творога с 5% жирностью становится идеальной основой для сырников, ведь он обеспечивает необходимую консистенцию и вкус.

Ингредиенты

• Творог 400 г;
• Яйцо 1 шт;
• Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу;
• Манка 2 ст. ложки;
• Укроп по желанию;
• Мука для панировки;
• Масло для жарки.

Приготовление: шаг за шагом

Для начала нужно поместить творог в глубокую миску. Затем следует добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Сюрпризом станет немного сушеного чеснока, что придаст сырникам интересный аромат. Все ингредиенты стоит тщательно размять вилкой или воспользоваться блендером для получения однородной массы.

Следующий шаг добавить манку. Она не только сделает текстуру более плотной, но и поможет сырникам не распадаться при жарке. Измельченный укроп отлично дополнит блюдо, сделав его более ароматным. Как только все ингредиенты будут хорошо перемешаны, пора переходить к формированию сырников. Нужно сформировать небольшие лепешки и обвалять их в муке с обеих сторон.

Теперь можно разогреть сковороду с небольшим количеством масла идеально подойдет топленое. Обжаривать сырники нужно с обеих сторон до появления золотистой корочки. Их аромат будет такой аппетитный, что соберет всех к столу. Подавать сырники рекомендуется со сметаной или другими соусами по вкусу, что сделает их еще более привлекательными для гостей.