Булочки, которые поразят вашей оригинальностью, могут быть готовы всего за несколько шагов. Этот простой и увлекательный рецепт позволит каждому стать настоящим кулинаром, даже при минимуме усилий и времени.
Необычный подход к любимой закуске
Тем, кто любит пиццу, но хочет попробовать что-то новое, стоит обратить внимание на эти булочки а-ля пиццы. Вместо привычной тонкой корки с начинкой получаются миниатюрные выпечки, которые не менее вкусны и удобны для подачи. В процессе создания этих шедевров можно проявить креативность, играя с начинками и формами.
Ингредиенты для теста
Для приготовления потребуется:
- Мука – 320-350 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Сода – 1/2 ч. ложки без горки
Поэтапный процесс приготовления
1. В глубокой миске соединить кефир комнатной температуры с яйцом и растительным маслом, тщательно перемешивая венчиком до однородной консистенции.
2. Постепенно добавлять муку, соль, сахар и соду, замешивая густое тесто. Вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
3. Завернуть тесто в пакет и оставить на 20 минут для отдыха при комнатной температуре.
4. Разделить тесто на равные части и сформировать из них шарики. Каждый шарик можно раскатать в тонкий пласт или просто укладывать на противень, застеленный пергаментом.
5. Начерченные основы немного придавить и украсить нарезанными помидорами черри, а затем щедро посыпать тертым сыром, добавив немного соли и перца по вкусу.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 25-30 минут, следя за их золотистой корочкой. Возможно, придется немного корректировать время в зависимости от специфики вашей духовки.
Этот рецепт, который может показаться простым, действительно может удивить как простотой, так и разнообразием возможных начинок. Зачем ограничиваться одной пиццей, если можно дать волю фантазии и явно порадовать себя и близких?
